今日から始動です。
昨日は映画を観ました。
「永遠の０」。昨年の「風立ちぬ」につづいて零戦が出てきます。感想文を書くために観たわけではないので、そもそもまとめが下手です。
昨年の「風立ちぬ」の時は、関連した雑誌などでも新たな事を知ったのですが、この戦争の話はとにかく、知らなかった事が多すぎるという事。これでは、正しい認識が出来ません。
今回の映画でも特攻が出てきますが、１０年位前に知覧に行って、実際に特攻に出た人の直筆の手紙を見た時には驚きました。イメージが全く変わったのです。
途中で主人公が、友人との間で、無差別テロとの違いについて激昂するシーンがありましたが、これは作り手からの問題提起の一部でしょう。
昨日夜になって、文庫本が家にあった事がわかりました。先に読んでおけばよかった。
クリスマス辺りで、チキンを焼くのが何年かの恒例になってます。
普段料理をしない、アウトしないアウトドア嗜好から始まってますが、一度作ると勝手がわかって、面倒とは思わなくなります。
ローストというと、今度はローストビーフをということになって今年は初めて作ってみたのですが、料理を作る奥さんや娘は理屈をわかっていて、「簡単だもんね」「焼くだけやもんな」と。
一度作ってみたいと思ったきっかけは、よく立食で出てくる、せわしなく、食べにくい姿勢で食べさせられる料理だから。薄切りでよく売られているものよりも、温かいのをゆっくり食べてみたいという想いが底辺にあったのです。
大晦日に焼いてみましたが、ほんとに焼くだけでした。
なので難しいのは、肉を買うときのハードルと焼き加減が失敗なくいけるだろうかという不安を乗り越えるのみ。
ところで、あらかた当日に食べて、翌日に残りをサンドイッチにして食べるのが一番美味しく感じましたが、やっぱり薄切りで売られているのは意味があったのですね。
一応作り方を・・
前日から室温にしておいて、塩コショウをまぶして、オーブンを２５０度に予熱して１５分。その後１６０度にして４０分。今回は５分延長。
焼きあがったら、ホイルを巻いて３０分、落ち着かして切り分けるだけ。
ちなみにタコ糸は、この大きさでは不要のようですが、らしく見せるための演出でした。
焼いた後に天板に残った、焦げ部分をこそいで、赤ワインと塩コショウでグレービーソースを作ります。
グラムあたりの一番安いもも肉２ｋｇで作りましたが、十分ではないでしょうか。
静かに過ごさせて頂いております。
３１日、１日と家族で食事をしたりして、テレビも騒がしいので、今日は夕方からは音楽を聴いています。
個人的趣味で、今年は少々気になるのは北海道。
そんな中、新幹線延伸とからんで、江差線の一部が廃止されます。
廃止になるから乗るというのは気が進まないのですが、ただでさえ昔に比べれば、廃止の連続で少なくなった現在の路線。完乗を誓っていたのに、少々悔しい。
行けるかな？
それとは別に、留萌本線も。
以前に行った時に、レンタカーを返却する関係で、末端の駅は乗らずに留萌の駅で乗ったために、残った部分。後ろ髪引かれる思いでしたが、後ろ髪も何も、終着駅の名前は「ましけ」。字はなんと「増毛」。どないします？
皆様、新年あけましておめでとうございます。
今日はおだやかな天気に恵まれました。今年は世の中もこのような状況であっていただきたいものです。
昨日、今日と家で静かに過ごせました。が、これもとても幸せな事。この話を家族としましたが、子供には伝わったかな？
これから、今年は駆ける年になるよう英気を養ってます。
昨年そして、今日は年賀状でも、このブログに関してコメントを頂いております。まことにありがたいことです。お忙しい方々が多く、なかなかお話もできないですが、機会があれば色々ご指導をいただきたく！
さて、年末から年始と、一部業務は休みなく継続しております。交代勤務のメンバーさん、大晦日や年始早々の休日勤務、大変ご苦労さまです。ＭＧさん、怒涛の一週間、ご苦労様でした。しばしの休息ですね。
皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年は例年になく変化の多い年になりました。
年の初めから春までは、私、専務、そしてマネージャーとアクシデントありで、ご心配をおかけいたしましたが、動き始めた勢いで乗り越えました。
繁忙期のメンバーの皆さんの頑張りあってこそです。お疲れ様でした。
そしてお客様からもたくさん学びました。
皆様のご支援にあらためて御礼申し上げます。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
今日は未だ片付け中。
書類の処理は終わらないので、棚やらかばんに処理内容別に仕分けて、あとは掃除です。
掃除といえば、昨年はじめから始めた倉庫内の整理。何回かに分けて進めましたが、相応の意味はあったと思います。今年後半は特に目に見えました。
この掃除、そして整理整頓。この徹底が難しいのです。
今回のミーティングでも再度出てきた言葉。「凡事徹底」。
これは専務が繰り返し使う言葉。私は最初は、その言葉の響きが面白いというだけで印象に残っていましたが、実がこれが肝心要であるということを、昨年・今年と認識させられました。
そもそも、中学校や高校の生徒さんが先生方から指導されていることですね。特に今年は色々な場面で眼にしました。本当に皆さんから教えられたのです。
さて、朝から片付けを進めながらも、途中で中断し、寒くならないうちにと、混雑の駐車場を避けて、歩いて銀行など、納付の処理などをしてきました。
なんとなく気分は、落語の「芝浜」の後半部分。不思議なものです・
昨日のミーティングでは、合わせて経営計画の進捗状況の報告も。
本来数字の事をわかっているつもりでも、私はやはり感覚的な部分のみ。
色々お勉強している専務の具体的数字は説得力があり、わかりやすいですね。
そのおかげで、私もガタが来ながらも、連日前線へ、おっしゃーと・・繰り出しているつもりですが、実はよたよたと足手まといのようです（わかってますって！）。
今年はスケジュールの関係で、通常業務の年内最終日の今日に安全対策会議を開催しました。
参加者の皆さん。大変ご苦労様でした。
途中で提案のあった、全員に速やかに情報を提供する仕組みを早速取り入れます。
さて、サービス業であるこの業種。明日からは早速、ローテーションによる交代勤務がはじまり、休み明けまでの間、毎日車両の運行があります。
年末年始も安全に！どうぞよろしくお願いします。
先週末から本日辺りに定期演奏会を開催された団体様も多いと思います。
昨日の合同コンサートと、本日のクリスマスコンサートのお客様の演奏会で、弊社の年内の楽器輸送も一段落です。
サンタの帽子をかぶったままの生徒さんとも一緒に、楽器の積卸しも無事完了して、ほっと一息です。が、今日はまだこれから・・
このところ、年末なりのスケジュールと、月末の業務もあって、睡眠が・・・。連日次の日の準備で手一杯です。
さて、ブログ更新したら、明日のミーティングの準備。頑張ります！
今日は今月の中でもピークの日。
配車状況はさながらモザイクの如きでした。
すでに明日は、掃除などで通常業務でない会社さんは多いでしょう。そんな事情もあるかもしれませんが、特に今日はいろいろ集中する日でした。
こんなときこそ、念には念を入れて慎重に。心配していた天候の影響はほぼなくて一安心です。
とはいうものの、やはり課題はいくつもありますね。
本来明日は通常日ですが、配車内容ははやくも年末年始を控えた、特別な動きもあります。メンバーの皆さん、どうぞよろしくお願いします。